2020年10月20日下午，素有“友誼的紐帶、商貿(mào)的橋梁”美譽的2020第六屆上海國際糖酒商品交易會（簡稱：SFDF China）2020上海國際進出口食品和飲料展覽會（簡稱：FBIE China）在上海·虹橋國家會展中心2.2H館圓滿落幕。本屆展會在各級政府、主管單位以及各國使（領(lǐng)）館、國際組織、行業(yè)協(xié)會、貿(mào)易機構(gòu)、企業(yè)代表的關(guān)心和支持下，取得了令人滿意的成果！展會共設(shè)展位958個，參展面積達到了30000平米，共吸引了56168名人次前來參觀采購，在疫情防控常態(tài)化形勢下，本屆SFDF China、FBIE China2020美食美酒展的成功舉辦為推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長和消費市場復(fù)蘇注入了強勁的動力。共吸引來自國內(nèi)外近千家食品飲料與酒類商品領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商前來參展。

本屆展會圍繞“活動+展會+會議”的形式展開。展會期間還舉辦了高端魯酒全國行活動、世界葡萄酒大師班、南順杯-第四屆上海蝴蝶酥技能大賽、臺灣特色商品推介活動、森態(tài)牛油-中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會、旅游餐飲服務(wù)（航空、郵輪及列車）與旅游特色食品買家見面會、臺灣美食文化展區(qū)開幕儀式、臺灣大胃王比賽及上海特色旅游食品推薦授牌儀式等活動。

世界葡萄酒大師班用學(xué)術(shù)的方式帶領(lǐng)大家品鑒教科書一般的典型酒款，來體驗世界著名葡萄酒的魅力。該活動作為SFDF China-葡萄酒與烈酒板塊的重要活動之一，每屆都會吸引來自全國各地的相關(guān)機構(gòu)和葡萄酒愛好者前來參加。葡萄酒大師班帝普樂葡萄酒集團、戛法國際教育、亞洲侍酒及教育中心、心路酒業(yè)、見誼（上海）文化傳播、RONA酒具以及逸香葡萄酒與烈酒教育聯(lián)合主辦了巴羅薩谷：自然女神的恩賜、走近智利，南美洲的美酒搖籃、勃艮第代表葡萄品種賞味、成就美酒|RONA品杯課、探秘侍酒師的那些事兒、上帝的第十一根手指——雪茄、干邑產(chǎn)區(qū)大師班-體驗時光歷練的精致優(yōu)雅等7場精彩絕倫的葡萄酒大師班活動！

在南順杯-第四屆上海蝴蝶酥技能大賽上，來自牛奶棚、哈爾濱食品廠、沈大成、老香齋、新麥食品、新雅等近20家上海著名食品企業(yè)的50多名選手同臺競技，參賽企業(yè)選手紛紛將蝴蝶酥這款源自歐洲的傳統(tǒng)西點做出海派味道，以此慶祝即將召開的第三屆進博會，助力打響上海“四大品牌”，促進上海食品行業(yè)更高更好地發(fā)展。經(jīng)過緊張刺激的團體和個人兩項比拼，國家級烘焙評委組成的評審組從蝴蝶酥產(chǎn)品的外表、口味、特色、形態(tài)等方面進行綜合評判和打分，最終上海新麥食品工業(yè)有限公司等3家企業(yè)獲得了團體金獎；蔣芳銀摘得了個人金獎。上海新雅食品有限公司等4家企業(yè)獲得了團體創(chuàng)意金獎；徐偉創(chuàng)摘得了個人創(chuàng)意金獎。上海市食品協(xié)會常務(wù)副會長高克敏表示，蝴蝶酥是最能代表上海海派文化特點的代表性點心之一。通過比賽，能夠在上海食品行業(yè)掀起學(xué)技能、比技能的熱潮，提升上海特色旅游食品的整體實力，推進上海食品企業(yè)以創(chuàng)新與擔當，與世界最新最潮的食品趨勢同步。

臺灣特色商品推介活動以展示優(yōu)質(zhì)臺灣烘焙食品、茶、酒、飲料及農(nóng)產(chǎn)品為主，通過以商貿(mào)洽商談為手段，促進和擴大臺灣產(chǎn)品在內(nèi)地的市場份額；以企業(yè)形象、品牌文化展示為輔，通過特裝和標攤的形式來展示臺灣食品企業(yè)的產(chǎn)品及品牌形象，從而提升臺灣美食的美譽度，進而弘揚中華美食文化。

旅游餐飲服務(wù)（航空、郵輪及列車等）與旅游特色商品買家見面會是本屆SFDF China、FBIE China重要商務(wù)活動之一，特邀眾多國內(nèi)外的航空公司、機場集團、郵輪公司及鐵路客運等多家旅游配餐企業(yè)主要采購管理部門分別在現(xiàn)場設(shè)立采購中心，與參加的展商進行一對一采購洽談，進行供應(yīng)商的樣品采集與信息的收集。

森態(tài)牛油-中國火鍋領(lǐng)域最高規(guī)格的行業(yè)盛會，活動以“激發(fā)產(chǎn)業(yè)力量?用新驅(qū)動生意”為主題。新冠疫情之下，消費遭受重創(chuàng)，餐飲首當其沖。火鍋作為重要餐飲業(yè)態(tài)，在抗擊疫情期間展現(xiàn)出了強大的韌性及復(fù)蘇期的高成長性。舉辦此次活動的目的就是為促進中國火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效健康可持續(xù)發(fā)展，激發(fā)火鍋產(chǎn)業(yè)市場，活動同期還舉行了火鍋委員會換屆等工作。

SFDF China、FBIE China美食美酒展組委會感謝各參展商、行業(yè)人士、媒體、商協(xié)會等對本屆展會的支持和參與。期待與每一位朋友的相聚，2021年再相會我們不見不散！